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戎建民引领阿华师 推广台湾好茶

admin 快讯 2020-07-13 33 0
戎建民引领阿华师 推广台湾好茶 第1张 「阿华师」品牌创办人戎建民研发的产品,今年合计拿下比利时ITQI的四颗星肯定。图/戎建民提供 戎建民引领阿华师 推广台湾好茶 第2张 戎建民小档案

拥有「食品界的米其林指南」封号的比利时ITQI国际风味暨品质评鉴大奖,最近公布2020年最新获奖名单。其中,「阿华师」品牌继2018年以「碳焙铁观音奶茶」拿下一颗星之后,今年一口气以「日月潭山丘熟成红茶」、「埔里百香果绿茶」、「茶煮葵瓜子」等三支产品,合计拿下四颗星,让「阿华师」品牌创办人戎建民开心不已,这对于长年投入创新研发的戎建民来说,无疑是最大的鼓舞与肯定!

事实上,戎建民最擅长的就是研发,投入茶产业近30年来,至今开发出上千种茶相关商品。若要提「阿华师」最畅销的夯品,就是以日本进口绿茶制成的「油切绿茶包」,由于冲泡方便,在喝茶之余、还能保养身体,曾缔造年销3,000万包的惊人纪录;即使经过了15年,油切绿茶包仍维持年销1,500万包的成绩,人气不坠。

还有,刚获得米其林一颗星肯定的「瓜大大」茶煮葵瓜子,独家的阿萨姆红茶风味,每年约可热销24万罐,甚至打进外销市场,这也是出自戎建民之手。

不仅如此,品牌创立15年的「阿华师」,也是台湾茶业界第一个将膳食纤维添加在茶饮的品牌;「阿华师」更是第一个把台湾茶拿到电视购物台销售的茶商,创下40分钟狂销2,880斤茶叶的惊人纪录。

取名阿华师 承载家族情

谈到「阿华师」品牌名称,背后其实有一段小故事。身为外省第二代的戎建民说,父亲是个忠贞爱国的外省老兵,考上公职与妈妈结婚后,就誓言以后要生四个孩子、再分别取名「中、华、民、国」。

而戎建民的妈妈果真生了四个小孩,也如父亲的心愿、名字真的分别取为戎建中、戎建华、戎建民、戎建国!不料,二哥戎建华小时候就因病过世了,为了纪念二哥,戎建民的偏名就叫「阿华」,朋友也都习惯称呼他「阿华」。

当年,戎建民带着台湾高山茶到购物台直播销售时,购物台的导播随口说:「以后你就叫阿华师吧,这样比较亲切、好记!」从此,「阿华师」仿佛成了戎建民的代名词,很多朋友都忘了他的本名,只知道他叫「阿华师」。

由于戎建民的父亲在南投清境教书,全家就住在南投仁爱乡,也因此认识了许多茶农。当他21岁退伍后,就在仁爱乡「吉丰茶厂」当起了炒茶师傅,从采菁、萎凋、焙炒、揉捻、发酵五道工序,完完整整学了五年功夫终于出师。

但戎建民也体认到制茶业的辛苦,决心下山转往台中唐明皇茶业公司工作,边制茶、边开发茶周边商品,正因为公司给了戎建民产品研发的舞台,让他从制茶师傅正式跨足茶点研发。他成功开发一款「抹茶南瓜子」,推出后爆红,一个过年销售业绩破千万元,激励了戎建民、更让他萌生了创业的梦想。

获比利时ITQI国际大奖

民国94年,戎建民决定自行创立「阿华师茶业」,专卖台湾好茶、茶食、配方茶,品牌精神强调「取材在地、创新研发」。他说,阿华师大多使用台湾在地的食材,包括日月潭、阿里山都有契作茶园、稻田,这次获得比利时ITQI国际大奖的三支产品,就是使用在地的埔里百香果、日月潭红茶、日月潭红韵红茶制成。

「这辈子我只做一件事,就是制好茶、卖好茶,未来目标就是把台湾好茶卖进全世界!」他说,这波疫情重创很多产业,他抱着「先蹲后跳」的理念,反而利用疫情期间持续研发新商品,例如最新研发的「日月潭红茶香菇茶叶蛋卤包」,目标就是打进全世界的华人超市。

如今,阿华师已经成功打进中国最大型的会员制通路龙头-沃尔玛26家超市连锁店,以及美国最大的「大华超市」、加拿大最大的「大统华超市」;在台湾举凡全联、家乐福、台湾枫康、康是美等零售通路龙头,都能看到阿华师的身影。

万国行李箱观光工厂 落脚台南

全国观光工厂三倍券三重加码优惠列车,11日举办开跑活动,由经济部工业局长吕正华与台南市长黄伟哲共同主持,并举起各式活动看板造势。 国内大企业大举投入观光工厂,已蔚为风气!继裕隆汽车的「车之道体验中心」及台泥的全台第一座「DAKA-开放生态循环工厂」等多家观光工厂之后,台南市经发局长陈凯凌表示,万国通路创意观光工厂10日通过评鉴,将成为台南第24家观光工厂,也是全台首座行李箱观光工厂,让台南成为全台最多观光工厂的县市。 经济部中部办公室透露,位于彰化县北斗的「织梦乐园」,刚成为全台第一家织带礼品观光工厂;紧接着,万国通路创意观光工厂,等签文发出后,

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